莜面窝窝#西贝莜面争霸赛#的做法步骤

• 步骤 1：

  西贝莜面，品质非常不错

• 步骤 2：

  土豆去皮切片，入锅蒸熟备用

• 步骤 3：

  猪肉香菇切丁，加入葱蒜末，五香粉，盐，花椒粉，酱油，花生油，大料放入大盘中

• 步骤 4：

  青椒西红柿切丁放入另一个容器，加入相同调料，不加酱油

• 步骤 5：

  入蒸箱或蒸锅中蒸30分钟

• 步骤 6：

  蒸菜的同时把莜面窝窝做好，莜面加入开水搅拌成团，面团软硬适中

• 步骤 7：

  放入压莜面的工具中

• 步骤 8：

  压出一个个的小窝窝

• 步骤 9：

  换个花片可以压出细条状

• 步骤 10：

  也可以用刀背搓出窝窝形状，

• 步骤 11：

  我不会搓，老妈上阵，用手掌的力量把一块小面团推开成薄片

• 步骤 12：

  再用手卷起成卷

• 步骤 13：

  一个个的立在蒸屉上

• 步骤 14：

  所有成品摆好，这时菜已经蒸的差不多了

• 步骤 15：

  把莜面窝放在菜上继续蒸10分钟即可

• 步骤 16：

  出锅给猪肉香菇汤里浇些开水拌匀，取一些莜面窝窝拌入蔬菜汤放入山药片

• 步骤 17：

  再浇点猪肉香菇汤料

• 步骤 18：

  拌匀开吃，一定趁热吃哦，莜面吃凉的不好消化

• 步骤 19：

  再来口莜面饸饹

• 步骤 20：

  热气腾腾的来一碗，香气四溢呀！