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青椒香干肉丝（无辣味 不能吃辣的可以看看）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 适量
- 五香香干 200g
- 青椒 1个
- 大蒜 2颗
- 八角 1个
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 生粉 适量
- 料酒 适量
青椒香干肉丝（无辣味 不能吃辣的可以看看）的做法步骤
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步骤 1：
将五花肉顺着纹路切成丝 加入适量的盐 老抽 料酒和生粉腌制十分钟左右
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步骤 2：
将一个青椒洗干净切成丝 香干（我买的是包装好的五香香干）两块200g左右切成片 2块蒜切成泥备好
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步骤 3：
热锅冷油放入一粒八角 然后将猪肉翻炒至七八成熟
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步骤 4：
然后加入蒜泥 青椒和香干 继续翻炒 加入适量盐 白糖 酱油（若感觉快炒干了 可以改至中火 猪肉继续炒会出油 青椒也会出点水）
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步骤 5：
炒几分钟后最后大火翻炒两下 偷尝尝味道就可以把八角挑出来扔了 装盘啦～
因为家里的小哥一点点辣都吃不了 所以就把尖椒换成了青椒 一点都不辣～ 得到了好评^ ^
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