花样面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把除黄油以外的材料依次液体后粉的次序放入面包桶里面，按自定义和面键60分钟左右 看面团光滑不黏手就差不多了

• 步骤 2：

  看着和好的面团光滑有弹性 揪一块面团慢慢摊开看看可以摊成一片薄薄模不 如果出模了就可以进行一发 一发是面团的2-2.5倍大小

• 步骤 3：

  一发出来的样子，一发完毕就可以拿出来排气整形了

• 步骤 4：

  把一发面团里面的大气泡拍出来 手揉几分钟揉成一发之前的样子即可 排好气就可以开始下一步的整形

• 步骤 5：

  用手搓长面团 分切成4-6小段 （根据自己喜欢的大小面包决定分切成几块）

• 步骤 6：

  接下来拿出一小块面团也一样搓长

• 步骤 7：

  搓长的面团用小刀从中间对半切开

• 步骤 8：

  然后就可以开始编花样了，就这样交叉拧在一起

• 步骤 9：

  最后的接口一定捏和了不然二发会松开变形的（全部整形好就可以进烤箱进行二发 发到2倍大就可以开始烤了）170℃ 20分钟左右 大家根据自己的烤箱调整

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品