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步骤 1:
做好的面包
步骤 2:
准备好材料
步骤 3:
先液体后干粉顺序放入材料。上面挖小窝放入酵母粉。
步骤 4:
开启面包机法式一健式面包,和面15分钟拿出面团分为两份。白色面团很轻松拉出薄膜。
步骤 5:
另一半面团继续放回面包机加入抹茶粉和面。五分钟后拿出能轻松拉出薄膜。
步骤 6:
面包机两团面团用纸隔开,如下搅拌刀。此时面包机一直在工作中。
步骤 7:
现在天气冷在发酵工作的时候可以直接断电,延长发酵时间,不超过15分钟,继续通电就行。
步骤 8:
白色面团和抹茶面团分别擀成长方形。
步骤 9:
白色面团在下,抹茶面团在上,从上到下卷起。我用的优之焙揉面垫,很大厚薄合适,不滑是目前用过的最好用的揉面垫。晚上手机拍的现在看有些不清楚(⊙o⊙)
步骤 10:
卷好放在面包桶内,整形的时候可以按暂停。或者直接断电。东菱6D热旋风面包机有记忆断电功能。解决你的后顾之忧。很贴心的功能。
步骤 11:
发酵两倍大就可以了。这款面包机用300克粉比较合适。320克粉我试过直接顶盖子上了。
步骤 12:
东菱6D热旋风面包机很漂亮,主要好用才是王道。
步骤 13:
切开了。很漂亮呢!
步骤 14:
用这张做封面吧。
烤好取出来放冷装袋切片。