电饭煲版草莓酱海绵夹心蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  所有东西称好，放好。鸡蛋要把蛋黄和蛋清完全分开。盛放蛋清的盆子是要绝对无水无油的！

• 步骤 2：

  加入牛奶到蛋黄里面，搅拌均匀即可。

• 步骤 3：

  搅拌蛋黄的时候可以加少许糖，再加入调和油。

• 步骤 4：

  接着开始打发蛋白。一边打一边加剩余糖。

• 步骤 5：

  把柠檬汁倒入蛋清里面，继续打发。

• 步骤 6：

  打发的程度大约是能够立起来尖角

• 步骤 7：

  把蛋黄倒入蛋白里面，上下翻动，画十字也行就是不能打圈。。不然回生筋哟！很重要的哟！

• 步骤 8：

  预热电饭煲，然后在电饭煲内胆壁上抹上调和油，这样好脱模！倒入蛋糊震两下，把气泡震出来，然后按下煮饭键。跳到保温以后盖上湿布在出气口，大概二十分钟。

• 步骤 9：

  成品出来啦，切开四半，中间划开放入草莓酱。

• 步骤 10：

  当当当！好好吃哟！不喜欢甜的朋友可以少放一点糖的！