三鲜馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  木耳和香菇凉水泡发，海米温水泡软。

• 步骤 2：

  肉馅加葱姜剁成蓉。

• 步骤 3：

  剁好的肉馅加两个鹌鹑蛋，料酒，酱油和泡海米的水。

• 步骤 4：

  向一个方向搅拌，直至汤全部吸收。若没有鹌鹑蛋加一个鸡蛋清也可以。

• 步骤 5：

  泡发的材料全剁碎

• 步骤 6：

  加到肉馅里，加香油和盐，调成馄饨馅。

• 步骤 7：

  金鱼馄饨包法

• 步骤 8：

  金鱼馄饨包法。马上吃可以包这种。

• 步骤 9：

  官帽馄饨包法

• 步骤 10：

  官帽馄饨包法

• 步骤 11：

  官帽馄饨，冻冰箱这样包不容易冻碎。

• 步骤 12：

  自己调汤底，北方人一般酱油，醋，紫菜，虾皮，蒜等，还可以加香菜，蒜苗。根据自己口味调吧！

• 步骤 13：

  煮熟冲进汤底就好了。