暖秋慢食-抹茶香芋栗子酥的做法步骤

• 步骤 1：

  先炒制芋泥，做法见http://www.douguo.com/cookbook/1238099.html

• 步骤 2：

  所有油皮和油酥材料分别揉制

• 步骤 3：

  揉好后分别用保鲜膜包起来静置半小时

• 步骤 4：

  将油皮分成12团，油酥也分成12团

• 步骤 5：

  将油皮檊开裹入油酥收好收口

• 步骤 6：

  用擀面杖檊长

• 步骤 7：

  卷起来

• 步骤 8：

  再纵向檊开

• 步骤 9：

  再次卷起

• 步骤 10：

  剥出24颗栗子仁

• 步骤 11：

  用芋泥包裹栗子。总共大约55g左右

• 步骤 12：

  将卷好的面皮对半切开，用手按扁，然后檊开

• 步骤 13：

  在檊开的面皮里包入芋泥栗子馅，收好收口摆上烤盘

• 步骤 14：

  烤箱预热到180度烤20分钟左右