扁豆焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  炒锅烧热放油煸炒扁豆。

• 步骤 2：

  扁豆炒至八分熟后把肉汤倒入锅里。肉汤刚好漫过扁豆，放适量盐，把挂面从中间折断均匀地铺在扁豆上面。

• 步骤 3：

  盖上锅盖中火焖面，如果汤少适当再往面上泼点汤。

• 步骤 4：

  收干汤后面就焖好了，开锅撒上大蒜末，香菜末。

• 步骤 5：

  扁豆焖面，小菜，就着一碗汤。OK！