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步骤 1:
准备好所需原料
步骤 2:
把南瓜去皮切块,上锅蒸熟。
步骤 3:
所有中种原料揉成团,入冰箱冷藏发酵17个小时。
步骤 4:
把除黄油外所有的材料按先液体材料,后粉类的顺序放入面包桶内。将酵母粉放在高粉上面。糖和盐不要接触放对角。
步骤 5:
把中种撕成小块放在最上面。把面包桶安在面包机上。
步骤 6:
选择程序10,先揉面20分钟。
步骤 7:
时间到,加入软化的黄油。
步骤 8:
选择程序2“法式”,重量选“750克”,烧色选“浅色”。启动面包机,整个过程为2:52分钟。
步骤 9:
时间到,烘烤完成,机器自鸣。打开盖,立马倒出放在烤网上至微凉密封。
步骤 10:
来个切片照
步骤 11:
全身照
南瓜泥要根据实际干稀情况,来调整用量。