牛肉香菇酱的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切成小块（推荐切成丁）先用少量的油，姜，蒜腌牛肉，大概是二十分钟。

• 步骤 2：

  香菇切掉脚后泡软，然后切成小块。与牛肉大小差不多。

• 步骤 3：

  辣椒切成小块。芝麻和大酱准备好。

• 步骤 4：

  因为买的芝麻是生的，要炒热锅后小火炒一下。千万要小火，不然会焦。

• 步骤 5：

  油～姜～辣椒～蒜 依次放下炒

• 步骤 6：

  放入大酱在炒好的姜蒜辣椒中，忘记拍在锅里的图，放张炒好的

• 步骤 7：

  洗干净锅，放油，八成热时放入牛肉炒

• 步骤 8：

  牛肉炒好后加入之前炒好的酱，不停翻炒。特别是用炒锅的朋友，要注意防止糊底。

• 步骤 9：

  加点油，炒热后哂上熟芝麻