南瓜糯米羹的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉、粘米粉准备好

• 步骤 2：

  70克糯米粉、50克粘米粉入盆中

• 步骤 3：

  加入适量的清水，混合成湿润的米粉面团

• 步骤 4：

  将面团揉成一个个小丸子，大小随意

• 步骤 5：

  南瓜一块，去皮去籽

• 步骤 6：

  切成小块

• 步骤 7：

  与凉水同入煮锅中，大火煮开

• 步骤 8：

  南瓜煮熟烂后，关火

• 步骤 9：

  用手持料理棒直接在锅中将南瓜块打成南瓜糊

• 步骤 10：

  打好的南瓜糊很浓稠，继续开火煮

• 步骤 11：

  将事先揉好的糯米丸子倒入锅中，如果南瓜糊太浓稠，可适量加入一点开水，直到丸子煮熟

• 步骤 12：

  煮好的南瓜糯米羹盛入碗中，根据口味浇上糖桂花

• 步骤 13：

  香甜的南瓜糯米羹做好啦

• 步骤 14：

  又香又糯，营养美味