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步骤 1:
将配料表里除了黄油外,所有的东西全部放入面包机,开启和面程序和面,当提醒声响起时把面包机关了重新启动,并加入黄油再和一次面,等发酵结束后取出面团。
步骤 2:
取出面团分成40克左右的面团,排气揉圆,醒发15分钟。
步骤 3:
醒发结束后包入红豆馅,再团圆。
步骤 4:
取一个10寸的蛋糕模具,抹上油,把包好馅的面团排放再里面围成一圈,放入烤箱第三次发酵。
步骤 5:
现在这种天气发酵50分钟左右,具体时间根据自家的烤箱来定。用刀从中间划一刀,烤箱预热170度,烤20分钟。
步骤 6:
成品出炉。
步骤 7:
巧克力糖放入裱花袋里,再放入小碗里加开水烫开,剪一个小小的口,在面包上画出表情,贴上彩色糖珠即可。
步骤 8:
此款面包松软可口,表情可爱!
记得盐和酵母不能放在一起哦!