无独有藕-凉拌麻辣豆豉红油藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有材料

• 步骤 2：

  藕刮皮，切薄片，洗净

• 步骤 3：

  小米辣切圈，大蒜切末，香菜洗净切段（香菜没拍）备用

• 步骤 4：

  锅里烧开水，藕片倒入焯水，约1分钟。捞出，过凉水，沥干水分。

• 步骤 5：

  藕片加入小米辣，蒜末及所有调味料（醋，糖，红油辣子，麻辣油豆豉，香油，生抽，盐），香菜段。红油辣子的做法在后面会讲。也可以加点西芹进去。充分拌匀，装盘。

• 步骤 6：

  成品。有木有流口水？

• 步骤 7：

  开动吧！一刻停不下来，直到吃光！哈哈！

• 步骤 8：

  再来个没放西芹的，同样诱人吧！

• 步骤 9：

  俯视图