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萝卜牛腩简易版收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 萝卜 半根
- 牛腩 400g
- 葱姜蒜 适量
- 八角 一颗
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 十三香 适量
- 盐 适量
萝卜牛腩简易版的做法步骤
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步骤 1：
牛腩洗净切块
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步骤 2：
萝卜滚刀切成块 姜切片 蒜剥好皮 葱切成葱花 备用
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步骤 3：
牛腩冷水入锅 开锅后煮两分钟飞水 然后沥干待用
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步骤 4：
将锅洗净后倒入油 热油后放入葱姜 八角 爆香 接着放入牛腩大火翻炒
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步骤 5：
放入适量的盐 白糖 生抽 老抽 十三香 料酒进行调味（可以放稍微咸一点 因为等下要加水放萝卜）
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步骤 6：
加入适量的水和萝卜（本人喜欢很软的萝卜 所以就一起炖了 可以根据个人喜好选择放入萝卜的时间） 大火烧开后转小火慢炖一个小时
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步骤 7：
一小时后 duang！ 出锅啦 装盘后撒上葱花即可～ 牛腩硬度刚好 萝卜非常的软 非常喜欢^ ^
自从做了两次菜成功之后 就信心大增什么都敢挑战了 试了一把喜欢的萝卜牛腩 竟然并不难 味道也很好～ 最喜欢软软的萝卜了（￣▽￣）
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