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步骤 1:
两个苹果去核去皮切成小块,泡在水里防止氧化
步骤 2:
倒入锅中烧开,关火
步骤 3:
倒出开水,只留一点防止干烧,加入黄油,也可以不加,但是加了黄油后会特别香,这是从做苹果果酱里学的办法
步骤 4:
打成苹果末,比较懒,直接用手持的搅拌机,也可以倒出用搅拌机搅成末
步骤 5:
加入糖粉,面粉,糯米粉,煮苹果的水。忘记拍照了,就是不要流动的黏度就可以了。上次有很多宝妈问糖粉是什么,就是图上这种,用白砂糖也可以,具体糖量自己控制,可以尝尝,苹果酸的就多放点,我不喜欢吃甜的,所以通常放的很少
步骤 6:
放入烤箱,刷上椰子油或者玉米油。也可以直接入锅煎,就是煎饼了。
步骤 7:
150度,15分钟,就烤好啦,面上脆脆的,中间是软软的,苹果的酸甜和香味都陷入其中,很好吃,适合小朋友