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步骤 1:
糯米泡4到5个小时
步骤 2:
藕刮皮洗净,把头上切开做盖(盖要切小点)把糯米塞进去,压实,
步骤 3:
用牙签固定,锅里加水,放红糖,红枣,大火煮开,转小火,炖至汤汁浓稠,藕绵软,
步骤 4:
盛出切片,喜欢甜的可以淋点桂花酱,
切片后可以撒淋上桂花酱,可以用散装的那种细红糖颜色深,藕容易上色,我用的块的红糖,颜色浅,可是比较甜,觉得红糖不够甜,可以放些冰糖,这样炖出来汤汁比较浓稠
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