红烧猪肉莲藕丸子 by meggy跳舞的苹果 - 菜谱

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浏览 166132 收藏 4018 时间 10-30分钟切墩(初级)

没有料理棒来助力，用手剁藕末也很好，但不要过分细，有些小渣渣更有口感；调味料随自己的口味来调整；用小奶锅来炸丸子，可以用油量少，避免大锅油炸，既节约能源，又会降低二次加热使用的油量。

meggy跳舞的苹果 2015年10月30日发布

猪肉馅中加入一些新鲜莲藕末，口感和营养上更加丰富，而且不腻。周围再辅以小油菜芯围边，不但漂亮，而且搭配青菜吃，更加清爽。烹饪用的葵花籽富含人体必需的不饱和脂肪酸”亚油酸“，在人体中起到清道夫的作用，而且能清除体内垃圾；还有助于少年儿儿童生长发育、健脑益智。

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