香蕉薄片的做法步骤

• 步骤 1：

  选择较成熟又有硬度的香蕉1条。

• 步骤 2：

  去皮，切成薄片（尽可能薄，切厚很难将水份烘干）。

• 步骤 3：

  将油布或硅油纸铺在烤盘上，均匀摆好香蕉片，可再在每片香蕉片上抹一层白砂糖（利于酥脆口感，但不可太多！）。

• 步骤 4：

  将烤盘置于烤箱中间层，上下炉温100度，40分钟。

• 步骤 5：

  拽出油纸，薄薄的一片，轻松揭起。

• 步骤 6：

  移至烤网上，继续100度40分钟烘烤。

• 步骤 7：

  变得脆硬即可，待冷却后食用最酥脆！（如不马上食用，冷却后密封保存，防止回软。）