青椒炒猪皮 by sourcehe - 菜谱

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1.猪皮没有熬烂会硬不好吃，且营养不能吸收，所以一起要先熬烂，再炒；
2.不喜欢吃辣椒，可以配上蒜苗、西芹、大蒜等也很好吃。

sourcehe 2015年10月25日发布

猪皮含蛋白质量很高，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。上次做了Q弹猪皮之后根本停不下来，加上辣椒炒着吃，美味下饭。

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