东菱TM018面包机版海绵蛋糕（少粉版）的做法步骤

• 步骤 1：

  材料：鸡蛋3个、蜂蜜5克、糖粉60、低粉75克（过筛2次）、黄油20克、牛奶35克

• 步骤 2：

  黄油混合牛奶隔热水融化，冷却备用。

• 步骤 3：

  取干净无油无水打蛋盆，依次放入鸡蛋、蜂蜜、糖粉。

• 步骤 4：

  先高速打发至粘稠后转低速打发，至提起打蛋器头滴落面糊画8字不易消失。

• 步骤 5：

  倒入面粉，用刮刀J字形翻拌拌匀。

• 步骤 6：

  翻拌过程不要画圈，注意手法不要消泡。

• 步骤 7：

  拌好粉后的状态。

• 步骤 8：

  倒入牛奶黄油混合液，用刮刀J字形切拌均匀。

• 步骤 9：

  拌好的面糊状态。

• 步骤 10：

  将面糊倒入面包机桶，稍震几下。

• 步骤 11：

  将桶装入面包机，开启烘烤程序，35分钟。

• 步骤 12：

  烘烤结束，取出蛋糕。

• 步骤 13：

  置于晾网冷却。

• 步骤 14：

  切面图

• 步骤 15：

  切面图

• 步骤 16：

  切面图