豆沙毛毛虫面包的做法步骤

• 步骤 1：

  面包桶，加入清水、牛奶和鸡蛋、糖盐对角放。

• 步骤 2：

  加入面包粉，酵母粉。

• 步骤 3：

  MIX程序，揉20分钟，加入软化的黄油。再揉2个和面程序至光滑。

• 步骤 4：

  面团揉好，发酵至2倍大时取出。排气，分为8份。搓圆醒15分钟。

• 步骤 5：

  取一块小面团，擀开，成长方形。

• 步骤 6：

  放上适量豆沙馅，每个约15至20克。

• 步骤 7：

  从放豆沙的一边卷起，右边切成条状。

• 步骤 8：

  再向右边卷起来。用黑芝麻做眼睛即可。

• 步骤 9：

  全部做好，入烤箱发酵约30至40分钟。

• 步骤 10：

  发酵好之后，涮少许蛋液，入烤箱180度16至18分钟。

• 步骤 11：

  是不是很可爱呢。