紫薯玫瑰花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  面团rua好~!

• 步骤 2：

  蒸紫薯。

• 步骤 3：

  紫薯蒸好后，压成泥。然后在里面加两个鸡蛋，和均匀。加入面团。一阵揉。直到不粘手，不粘盆。

• 步骤 4：

  和成这样。放置，醒二十分钟。

• 步骤 5：

  醒好之后，加粉继续揉，直到不粘手。还是搓成长条状。

• 步骤 6：

  长条面团刀切小块。搓成乒乓球大小的圆球。5个球加一个小小的球，一会搓成长细条，做花蕊的。

• 步骤 7：

  5个圆片，像这样叠一起。中间用筷子压一条痕。

• 步骤 8：

  把搓好的细条，放入圆片中做花蕊。开始裹。裹好后。中间掐断。可以用手也可以用刀。

• 步骤 9：

  整理花瓣~摆盘

• 步骤 10：

  放入锅里面。下面放层干净纱布，防粘。

• 步骤 11：

  大火开蒸，17分钟~!

• 步骤 12：

  来吧~蒸好了!样子不太完美!不过女儿很捧场!