炸迷你小南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  （用面包糠可略）薯片打碎（我用破壁机），可装保鲜袋敲碎。

• 步骤 2：

  小南瓜按纹路切条、去瓤！我还蒸点土豆，配合南瓜切成条！入屉蒸12分钟、晾一会。

• 步骤 3：

  小南瓜和土豆，蘸蛋液、再蘸薯片碎（或面包糠）！我怕面糊厚、吸油多，没有在蛋液前蘸面粉。

• 步骤 4：

  备好！薯碎不足、补充面包糠。

• 步骤 5：

  我一般翻面煎炸，油用量少、家庭版不浪费！八成热油，中火、快炸、吸油少，食材本身就是熟的。

• 步骤 6：

  小南瓜。

• 步骤 7：

  好吃。

• 步骤 8：

  土豆。

• 步骤 9：

  可撒芝士粉或肉桂粉，蘸番茄沙司或沙拉酱等。