南瓜蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  食材全图

• 步骤 2：

  南瓜切小块，放微波炉中高火5-6分钟，趁热捣成泥。

• 步骤 3：

  蛋清，蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶，15克砂糖，炼乳，打散后分几次加入植物油，搅拌均匀后筛入低粉，搅拌。

• 步骤 4：

  加入南瓜，做好蛋黄浆

• 步骤 5：

  打发蛋白，硬性发泡。取一点加入蛋黄浆，用十字刀型搅拌。把蛋黄浆加入蛋白。搅拌。

• 步骤 6：

  预热烤箱，中下层160°30分钟。

• 步骤 7：

  啊完成后拿出倒扣烤架上，待凉取出。

• 步骤 8：

  蛋糕模具忘家里了，只能用别的代替！此量可烤一个八寸，外加一些小蛋糕，自己量订。