水煮肉片、水煮牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切片大片一点 ，薄一点，我刀法不好大家凑合看吧。加鸡精和少量盐，加几滴生抽拌匀备用。

• 步骤 2：

  洋葱和姜切片，蒜切末。

• 步骤 3：

  把蔬菜煮一下稍微硬些，放入碗底。

• 步骤 4：

  锅里放油，多放些，油热后放姜片，y少许盐，鸡精。炒出香味放豆瓣，豆瓣放2勺，炒久些，不过要不停翻炒，不然豆瓣不会焦只会糊哦。加两碗满满的水，水开下洋葱，紧接着放牛肉一片片的放下不然会煮到一起。不过也要快速放完，不然就老了。最多煮2分钟，不要怕煮不好，等一下还要淋油

• 步骤 5：

  煮好了倒在蔬菜的大碗里，撒辣椒面，在放上蒜末，锅里少放些油，烧的旺些淋在上面，撒上花椒面就可以了。尝尝自己烹制的佳肴。