纯属好奇 -- 家庭酿制葡萄酒的做法步骤

• 步骤 1：

  买来的葡萄非常好。据说不洗更好，葡萄皮上天然的那层霜是成酒的关键，但是俺妈怎么说都让洗两遍才行，我只好做个听话的好女儿洗洗再做啦！反正出来效果也还不错。

• 步骤 2：

  把葡萄用剪刀贴近果蒂剪下，尽量不伤到果皮。

• 步骤 3：

  然后把葡萄洗净，摊开晒晒太阳。表面干爽之后既可收回。

• 步骤 4：

  把一个宽口玻璃瓶洗净消毒烘干/晾干。带上手套把葡萄一颗颗捏破放到瓶子里。

• 步骤 5：

  加入白糖，拌匀至溶解。加盖（不必旋紧）放到阴凉处，每个星期用干净的勺子搅拌一次。

• 步骤 6：

  21-28 天之后即可过滤收成，装瓶旋紧储存。