盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  把鹌鹑蛋洗干净，擦干，材料准备好；

• 步骤 2：

  盐、花椒、八角倒进炒锅炒至盐巴微黄；

• 步骤 3：

  盛出一半的盐；

• 步骤 4：

  把鹌鹑蛋放在盐巴上；

• 步骤 5：

  倒入另一半的盐巴，盖住鹌鹑蛋，小火5分钟，关火再闷5分钟，就可以了；

• 步骤 6：

  成品，蛋壳裹了着盐巴