酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切丝，清水浸泡

• 步骤 2：

  青红二荆条切细丝，浸泡在清水中

• 步骤 3：

  姜，蒜，葱切碎

• 步骤 4：

  坐锅烧水，下白醋，水开后下土豆丝过水，沥水

• 步骤 5：

  坐锅起油，下姜，蒜，葱炒香

• 步骤 6：

  下土豆丝，翻炒均匀，下味素、盐，翻炒2分钟

• 步骤 7：

  下青红二椒的丝，翻炒2分钟

• 步骤 8：

  最后淋泡椒水，翻炒出酸香即可