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少油的红薯马芬收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红薯 100g
- 低筋面粉 150g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 90g
- 红糖 30g
- 红枣 30g
- 盐 1g
- 泡打粉 3g
- 小苏打 1g
- 玉米油 10g
少油的红薯马芬的做法步骤
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步骤 1：
蒸熟的红薯用勺子压成泥，放入切碎的红枣和匀。
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步骤 2：
打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
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步骤 3：
倒入油和牛奶，搅拌均匀。
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步骤 4：
倒入低粉、泡打粉、小苏打和盐的混合物，拌至无干粉即可。
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步骤 5：
装入纸杯七、八分满。
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步骤 6：
烤箱175度预热，中层，25分钟。
今年的初秋似乎只是象征性地表示了一下，转眼就进入深秋时节，走在大街上，冷风袭面，此刻最想念的就是一块甜蜜的蛋糕配上一杯热腾腾的奶茶。于是回家第一件事就是烤蛋糕，家里正好有红薯，就马芬吧，快手方便，不用洗一大堆工具。大晚上的为了减少罪恶感，把油量减小减小再减小。
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