猪肉豆角饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉放入大葱剁碎至有些黏黏的感觉，打入一个鸡蛋，视肉馅的多少加入适量盐，五香粉，老抽，蚝油。顺时针搅拌上劲。

• 步骤 2：

  起锅凉水沸后加入长豆角，煮大约五分钟，捞出放进凉水里。

• 步骤 3：

  豆角切碎后再剁一下否则太大到时候不好包

• 步骤 4：

  另起锅加入少量食用油，放入葱末和姜末，炸香。

• 步骤 5：

  关火，把豆角碎加入锅里翻炒两下

• 步骤 6：

  把刚才调好的肉馅加进去，搅拌均匀

• 步骤 7：

  面粉加入清水，和成面团，放入盆中，省一个小时，怕干就盖上湿布或盖子吧

• 步骤 8：

  揉好的面团，中间挖一个洞，揉成细长条，具体多细取决于你想包多大的饺子

• 步骤 9：

  细长条滚刀切成剂子，擀成圆片

• 步骤 10：

  成功了。。。还没拍成品图，已经被老公吃完了