彩蝶飞的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，洗净

• 步骤 2：

  彩椒对半切好

• 步骤 3：

  彩椒去籽，再切半成蝴蝶翅膀，另外分别从青红椒各切两小条做为触须。

• 步骤 4：

  香菇，蒜切碎

• 步骤 5：

  精肉切碎

• 步骤 6：

  香菇蒜末加入肉丁剁碎

• 步骤 7：

  剁碎的肉末加入适量生粉和酱油腌制一会

• 步骤 8：

  加盐和油少许入味

• 步骤 9：

  水开后转小火蒸彩椒一分钟

• 步骤 10：

  烧油，下肉末翻炒

• 步骤 11：

  讲炒好的肉末盛出放入蒸好的彩椒中间