蔓越莓面包的做法步骤

• 步骤 1：

  先将蔓越莓干放入水中浸泡30分钟

• 步骤 2：

  然后沥干水分备用

• 步骤 3：

  将除黄油、酵母、蔓越莓干以外的其他材料倒入面包桶中

• 步骤 4：

  然后将桶放入面包机中固定好，设定程序：按“功能”键选择“面团”，然后按“菜单”键选择“自定义和面”，启动程序，默认时间为20分钟

• 步骤 5：

  程序结束后，面团已经有一定筋度了

• 步骤 6：

  将酵母粉和蔓越莓干分别放入酵母粉盒及果料盒

• 步骤 7：

  重新设定程序：按“功能”键选择“面包”，然后按“菜单”键选择“甜面包”，重量选择750g，中烧色，启动程序，默认时间3:22

• 步骤 8：

  10分钟后手动加入软化的黄油，程序进行到3:00时会自动投放蔓越莓干，然后继续揉面+发酵

• 步骤 9：

  1:47时，搅拌棒会搅动几次进行排气，然后进入二次发酵阶段

• 步骤 10：

  发酵完毕，会自动进入烘烤阶段

• 步骤 11：

  程序结束会有蜂鸣器发出“滴滴”的响声，尽快将面包桶取出

• 步骤 12：

  将刚烤好的面包放到晾网上晾凉，之后密封保存即可

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图