炒莜面丁#西贝莜面争霸赛#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备莜面150克（两人餐）

• 步骤 2：

  沸水倒入，用筷子搅拌成絮状。

• 步骤 3：

  揉成光滑面团，很有弹性哦

• 步骤 4：

  擀成片状，厚度一厘米左右。

• 步骤 5：

  先切成条状

• 步骤 6：

  再切成丁

• 步骤 7：

  锅中水开后放入莜面丁，煮熟（大概5分钟）

• 步骤 8：

  准备配菜，具体品种可根据个人喜好

• 步骤 9：

  锅中放油，油热之后放入姜丝和葱花，依次放入胡萝卜丁和洋葱丁，翻炒三分钟左右，放入盐和酱油。

• 步骤 10：

  放入莜面丁继续翻炒，再放入青豆和玉米粒。翻炒匀。

• 步骤 11：

  出锅！