【适合作早餐的韩式韭菜鸡蛋卷】的做法步骤

• 步骤 1：

  3个生鸡蛋，烧酒1大勺，牛奶2大勺准备待用。

• 步骤 2：

  洋葱1/4个，蒜1头，小葱1根，韭菜1把 切碎，待用。

• 步骤 3：

  鸡蛋打碎，跟卵黄连在一起的系带筛清除，待用。

• 步骤 4：

  生鸡蛋，烧酒，牛奶，胡椒粉少许，放进一个大碗，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  放进切碎的洋葱，蒜，葱，韭菜，均匀搅拌。

• 步骤 6：

  中火预热的煎锅里加入食用油或者擦一层黄油，然后倒入混合的鸡蛋食材，煎熟。

• 步骤 7：

  翻炒鸡蛋。

• 步骤 8：

  集中注意力，以最快的速度把快成型的食材朝一个方向卷成橄榄球的形状。

• 步骤 9：

  然后往相反的方向用锅铲翻一下，定型。慢慢成型，熟了以后，装盘即可。

• 步骤 10：

  香气四溢的韭菜鸡蛋卷就做好了。