自制桂花酸梅汤的做法步骤

• 步骤 1：

  净水泡乌梅，大概半小时，去除杂质。

• 步骤 2：

  砂锅（一般的锅也可以，不过略差一点）里倒满水，将用料1（除冰糖）全部倒入锅中；大火烧开。

• 步骤 3：

  煮沸后，加入适量冰糖（可能多放一点糖，个人感觉不要太酸好，容易伤胃）。

• 步骤 4：

  小火熬25-45小时，看锅中水2/3时就好了。

• 步骤 5：

  加入桂花干，就可以喝了。