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菠菜炒猪肝收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 菠菜
- 胡萝卜
- 猪肝
- 大蒜
- 葱
- 黑木耳
- 料酒
- 酱油
- 白糖
- 鸡精
菠菜炒猪肝的做法步骤
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步骤 1：
（猪肝切薄片用料酒，酱油，白糖，鸡精腌制20分钟入味，黑木耳热水泡发、葱切段、蒜切片，菠菜切段先用少量盐翻炒下待用）热锅下油下蒜片葱爆香
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步骤 2：
（因为我们家都不喜欢吃蒜和葱所以我把它们都夹出去了，喜欢吃的可以留着一起炒）下胡萝卜翻炒
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步骤 3：
下泡发好的黑木耳翻炒至熟，倒入腌制好的猪肝爆炒十秒。加入事先炒熟的菠菜关火用锅铲继续翻炒至猪肝完全变色。（这里不好拍照否者猪肝就炒老了不好吃了）
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步骤 4：
超嫩的猪肝。瞬间被家人秒杀光*\(^o^)/*
