南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮切成小块，微波高温2-3min即可（一次可以多蒸些，蒸熟的南瓜取100g碾成泥状）

• 步骤 2：

  南瓜泥凉后，逐次少量加入糯米粉，用和面铲和到柔软合适即可

• 步骤 3：

  一般情况下南瓜泥：糯米粉=1:1左右，不过朋友们要根据具体情况，适当调整

• 步骤 4：

  面团和豆沙馅儿分别分10等份

• 步骤 5：

  在手心把小面团按扁圆，塞入豆沙馅儿

• 步骤 6：

  塞入豆沙馅儿后，慢慢团圆

• 步骤 7：

  用牙签压出痕迹（如图）

• 步骤 8：

  再轻压一下顶部每条纹路，使其规整为完美南瓜形状

• 步骤 9：

  一一压出痕迹

• 步骤 10：

  黄瓜一点切小梭子状，分别插在南瓜上做梗（如图）

• 步骤 11：

  胡萝卜切片，10片

• 步骤 12：

  如图一一码入蒸锅，开锅后再蒸6min即可（关火后立刻揭去锅盖，不要立即取出，南瓜饼会特别粘，缓一会儿，表面出膜不粘手再取出）

• 步骤 13：

  出锅啦（记得开盖，缓一会儿再取出）

• 步骤 14：

  要不要这么美（味道很好，很喜欢糯米粉与南瓜泥的混搭）