＃西贝莜面争霸赛#蕃茄鸡蛋莜面汤的做法步骤

• 步骤 1：

  用热水一边倒入一边用筷子搅拌。

• 步骤 2：

  搅拌后揉搓成团，分几份，挫成直径1厘米的长条。揪成小块，再稍微挫圆，如果不好挫手上沾点水即可。

• 步骤 3：

  用大拇指压推的方法做出小耳朵形状，可以左右手一起开工比较快。

• 步骤 4：

  上蒸锅蒸上5分钟即可。太久面就粘糊了。

• 步骤 5：

  食材准备好。

• 步骤 6：

  先摊好鸡蛋，搅成块状，盛出。

• 步骤 7：

  锅里加少许油，放菌菇，茭白，蕃茄炒一会儿，放盐，再放两汤碗的水，煮开。

• 步骤 8：

  放入莜面耳朵及葱花，，尝尝味道，不够再调整一下出锅。

• 步骤 9：

  QQ的好吃，只是晚餐最好不要吃它哦。