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步骤 1:
备好原材料。
步骤 2:
莜麦浸泡一小时。
步骤 3:
泡好莜麦后,锅子放炉火上煮。
步骤 4:
大火烧开,调成小火煮1小时,直到看到莜麦煮绽开。
步骤 5:
加入甜玉米粒再煮十分钟。
步骤 6:
趁煮粥的时候把鸡蛋打散。
步骤 7:
将鸡蛋液划入锅中,搅散,即可关火。
莜麦不易煮烂,需提前浸泡充分。此粥利用甜玉米粒的甜味即可,不用再加调料。
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