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步骤 1:
黄油加糖粉打发。
步骤 2:
打发至轻盈发白就OK了。
步骤 3:
分多次加入鸡蛋液,待黄油与鸡蛋液融合再加下一次,直至加完。
步骤 4:
全部加完蛋液打好的状态。
步骤 5:
加入低粉和麸皮,用橡皮刮刀搅拌均匀。
步骤 6:
搅拌好的饼干糊放入保鲜膜,再装进饼干模,压实,冰箱冷冻1小时。
步骤 7:
一小时后拿出模具,切片放进烤盘。180度烤17分钟。每个人的烤箱温度有偏差,适当调整时间和温度,特别是最后几分钟需要看着点哦!
步骤 8:
成品出炉,香香的,脆脆的,家人大爱!