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麻辣小龙虾收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小龙虾 500g
- 干辣椒 5个
- 大蒜 5个
- 姜 2块
- 大料 1个
- 香叶 1个
- 桂皮 1块
麻辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
买一斤左右龙虾，用果蔬清洗剂洗净，抽去虾线
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步骤 2：
准备好各种备料如葱姜蒜，辣椒等
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步骤 3：
开火倒油，油温热后放入干净的小龙虾，然后倒料酒少许翻炒
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步骤 4：
倒入少许的水，酱油适量，盐，然后闷约25分钟，出锅
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步骤 5：
完成
麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南、安徽省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
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