柿子杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白蛋黄分离，挖出柿子液备用

• 步骤 2：

  蛋黄加30g糖，打发，加入柿子液，继续打，再加入油，打稠

• 步骤 3：

  蛋白打发，分三次加入糖

• 步骤 4：

  一半蛋白糊加入蛋黄糊，拌匀，再倒回蛋白糊，拌匀，筛入面粉，拌匀

• 步骤 5：

  倒入小纸杯，每个约49g，上面撒芝麻

• 步骤 6：

  烤箱160度，50分钟