奶茶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油与白糖用打蛋机打碎，打蓬松，打发，颜色发白，羽毛状。

• 步骤 2：

  红茶用开水泡开，30g红茶

• 步骤 3：

  奶茶放入红茶内，搅匀变奶茶。

• 步骤 4：

  鸡蛋打均匀分三次加入黄油内，再打蓬松，打均匀。

• 步骤 5：

  再将二分之一奶茶倒入搅匀的黄油内，再加入过筛低筋粉，搅匀，不能上筋，再把剩余的奶茶与低筋粉加入搅匀的面糊里。注意不能上筋。

• 步骤 6：

  再把面糊放入裱花袋，装7层量入烤盘。烤箱温度：170-175摄氏度，烘烤时间：15分钟左右。

• 步骤 7：

  出炉拼盘。