自制家庭版肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  将精瘦肉洗净切成小块（最好切长一些，不然到时候你要撕好久。长一些方便好撕）然后下锅煮半小时，水和肉的比例是2:1

• 步骤 2：

  把八角等香料放进去，再倒入一勺料酒，放入两三片姜片

• 步骤 3：

  煮好后沥干水凉一下

• 步骤 4：

  将肉放入保鲜袋里，用擀面杖擀到松软

• 步骤 5：

  再用手撕一次，这过程太心酸了。撕了好久

• 步骤 6：

  将肉丝放入面包机里，加入生抽2勺，老抽一勺，橄榄油一勺，白糖3勺，设置制作肉松。一小时

• 步骤 7：

  OK啦。还很烫呢

• 步骤 8：

  成品