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冬瓜排骨润燥汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 1000g
- 香菇 15个
- 冬瓜 500g
- 大葱 适量
- 生姜 适量
- 大料 2个
- 桂皮 适量
- 料酒 适量
- 玉米油 适量
- 盐 少许
- 清水 适量
- 枸杞 少许
冬瓜排骨润燥汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有配料，枸杞我没有放所以就没有照相了
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步骤 2：
排骨提前用热水焯一下，捞出沥干备用
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步骤 3：
油热后放入两颗大料炒香
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步骤 4：
随后放入大葱炒香
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步骤 5：
加入焯好水的排骨翻炒均匀加入料酒去腥
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步骤 6：
砂锅中放入清水倒入炒锅中的所有食材，大火烧开后转小火慢炖90分钟
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步骤 7：
90分钟后加入冬瓜 蘑菇 枸杞小火继续炖30分钟并且加入适量的盐
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步骤 8：
盛好出锅
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步骤 9：
准备开饭啦……
天冷了就喜欢喝各种健康的汤饮，排骨是我最爱，冬瓜有利尿祛水肿的功效，搭配在一起好喝好吃而且温润滋养。应该是放枸杞进去的 但是因为儿子太小吃不了所以配料里面写了但是我没有放。
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