酸酸甜甜的秘制黄皮果的做法步骤

• 步骤 1：

  挑选熟透的黄皮果。

• 步骤 2：

  连枝带叶浸泡在加了盐的清水中，浸泡10分钟。

• 步骤 3：

  冲洗干净，将黄皮果剪下，晾干水分。

• 步骤 4：

  将晾干的黄皮果放入炖盅中。

• 步骤 5：

  加入冰糖。

• 步骤 6：

  用炖盅隔水蒸，先选择“快火”蒸3个小时。

• 步骤 7：

  再用“慢火”炖5个小时。

• 步骤 8：

  趁热装入玻璃瓶，装时可将果核剔除。

• 步骤 9：

  装好的黄皮果将玻璃瓶倒扣放，起密封作用，不开封室温可保存半年，放冰箱保存时间可更长。