微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
荠菜素饺子收藏
浏览 76731
收藏 80
所需食材
- 荠菜 1斤
- 面粉 1斤
- 胡萝卜 1根
- 香菇 2个
- 鸡蛋 3个
- 小葱 2根
- 五香粉 适量
- 蚝油 适量
- 盐 /
- 菜籽油 适量
- 香油 适量
荠菜素饺子的做法步骤
-
步骤 1：
荠菜摘洗干净，锅中烧开水烫一下，捞出过凉水，剁碎。胡萝卜、小葱、香菇剁碎。锅中倒油，炒鸡蛋，出锅后用刀剁碎
-
步骤 2：
放油、五香粉、蚝油、香油，拌匀
-
步骤 3：
将提前和的面团擀开，叠被子，切块，展开，切块成饺子皮
-
步骤 4：
用筷子在放菜的盆里拨点菜放点盐，包饺子；放盐的菜完后，在拨点菜放盐。盐不要一起一下就放完，边包边放，以防菜出水
小贴士
盐在包的时候一点一点放；油多点，因为荠菜吃油
