农家小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉切片，带皮五花肉切片，大蒜切片，青椒、红椒切滚刀。

• 步骤 2：

  瘦肉片加盐2克、老抽2克、黄酒、生粉拌匀，腌制5分钟。

• 步骤 3：

  热锅放油，油温6成热时放入五花肉片煸炒至出油，略成金黄色。

• 步骤 4：

  加入蒜片、青红椒炒匀。放盐4克。

• 步骤 5：

  放入瘦肉炒散。

• 步骤 6：

  淋入老抽3克，炒匀起锅。

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图