微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好图中的材料。
步骤 2:
材料中提到的大勺,小勺,就是面包机专用搭配来的勺子。
步骤 3:
首先把水倒进机体内,依次打入鸡蛋,糖(平均分三个角落放下)盐(放剩下一角)。不要把盐和糖放在一起!
步骤 4:
然后把面粉倒进去……中间挖个洞……放下酵母粉。
步骤 5:
再把桶放进去,顺时针转一圈,固定好面包桶。
步骤 6:
选择基础面包键盘,过程需要三小时。有的面包机是写“普通面包“键,也一样的。
步骤 7:
等过去两小时的时候,暂停键开启,面包桶取出,把面团拿出来排排气,在案板上稍微揉几下,如果面团有点湿,那就撒些面粉在案板上。然后把面团压平。
步骤 8:
把红豆沙放进去铺平……(图中看起来铺的不好,我是因为忘记这个步骤要拍照,然后又把面包扒开了。所以不完整了!)
步骤 9:
裹进豆沙,把豆沙包起来,继续放入桶内。盖好盖子启动!
步骤 10:
今早起来打开面包机好香啊……
步骤 11:
倒扣在案板上!看起来真不错……
步骤 12:
用锯齿刀切开……好松软啊……
步骤 13:
配上一杯饮品,完美早餐就不愁啦……
做面包的过程需要三小时,这三小时内最好不要频繁开盖子,否则影响发酵质量。