爱做酿豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  豆腐切长5厘米，宽3厘米，厚3厘米的长方块，在中间挖个小洞。将猪肉馅中，放入葱、姜、蒜碎末，1勺爱做的料、盐，调匀并，腌制15分钟。

• 步骤 3：

  将腌好的肉馅酿入豆腐中间的小洞。

• 步骤 4：

  平底锅中放入底油，将底面为豆腐的部分先煎，煎至金黄时翻面煎有肉馅的一面，直至双面金黄。

• 步骤 5：

  加入清水1~2勺爱做的料，小火煮6分钟左右收汁即可关火。

• 步骤 6：

  装盘后撒上葱花即可。